PARU GORENG BERLADA
bahan2nya:
1 kg paru ( dipotong jgn terlalu nipis. cuci, rebus dan goreng jgn terlalu garing dan ketepikan )
bawang besar 2 biji
bawang putih 5 ulas
cili merah 10 biji
cili hijau 10 biji
serbuk cili 3 sudu makan
** semua bahan diatas dikisar bersama
asam keping 5 keping
garam
ajinomoto
gula ( ikut suka )
cara2nya:
1. tumis bahan kisar sehingga naik bau dan agak garing.
2. masukkan asam keping dan kacau lagi.
3. tambah sedikit air anggaran 1 1/2 cawan.
4. perasakan dengan garam,gula dan ajinomoto. kacau lagi.
5. bila sambal agak pekat masukkan paru yang telah digoreng tadi dan kacau bagi sebati.
6. potong bulat sebiji bawang besar dan masukkan dalam sambal. gaul seketika dan tutup api. sedia untuk dinikmati. selamat mencuba......
bahan2nya:
1 kg paru ( dipotong jgn terlalu nipis. cuci, rebus dan goreng jgn terlalu garing dan ketepikan )
bawang besar 2 biji
bawang putih 5 ulas
cili merah 10 biji
cili hijau 10 biji
serbuk cili 3 sudu makan
** semua bahan diatas dikisar bersama
asam keping 5 keping
garam
ajinomoto
gula ( ikut suka )
cara2nya:
1. tumis bahan kisar sehingga naik bau dan agak garing.
2. masukkan asam keping dan kacau lagi.
3. tambah sedikit air anggaran 1 1/2 cawan.
4. perasakan dengan garam,gula dan ajinomoto. kacau lagi.
5. bila sambal agak pekat masukkan paru yang telah digoreng tadi dan kacau bagi sebati.
6. potong bulat sebiji bawang besar dan masukkan dalam sambal. gaul seketika dan tutup api. sedia untuk dinikmati. selamat mencuba......
No comments:
Post a Comment